Description
Rebsorten: 100% Carignan, Alte Carignan-Weinberge, mehr als 70 Jahre alte Pflanzen. Abgestandene Hänge.
Reifung: 5 Monate im Tonkrug gereift
Bewertung: Durchdringendes, komplexes und subtiles Aroma. Anfänglich zeigt er verschlossen, aber mit einer kleinen Weile beginnt, uns zu geben blumige Noten. Danach zeigt er die reifen Früchte, Schinken und Blumen. Es handelt sich um einen strukturierten und fruchtigen Wein, mit weichen Gerbstoffen und einer guten Säure. Sehr elegant, leicht, aber zu jeder Zeit anhaltend. Die Weisheit des alten Carignan!
Produktionsvolumen: 600
Kurzinfos: Amphorenreifung, 70 Jahre alte Reben, monovarietal
Alkoholgehalt: 14,5%
Marke
Celler Cedo Anguera
Das Familienunternehmen Celler Cedó Anguera aus dem Weinanbaugebiet Montsant ist seit drei Generationen in der Herstellung von edlen Tropfen tätig. Die Qualität der Weine ist herausragend, da das Weingut über sehr alte, homogene Weinreben verfügt. Der sorgsame Umgang mit der Umwelt ist dem Weingut wichtig und wird durch nachhaltige Praktiken bei der Weinproduktion umgesetzt. Celler Cedó Anguera bietet eine breite Palette von Weinen an, darunter junge Weine, Amphorenweine und Barriqueausbau. Die jungen Weine sind frisch und fruchtig, während Amphorenweine nach traditioneller Methode in Tonkrügen gereift werden und dadurch eine einzigartige Geschmacksnote erhalten. Die Weine, die im Barrique ausgebaut werden, sind besonders kraftvoll und aromatisch. Das Weingut ist ein wahres Paradies für Weinliebhaber, die auf der Suche nach besonderen Tropfen sind. Mit ihrem verantwortungsvollen Umgang mit der Natur und ihrer Leidenschaft für die Weinproduktion beweist die Familie, dass Qualität und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen können.
